Kuriant naujus skystus produktus, pavyzdžiui, kosmetinius kremus, maistinius padažus, vaistines suspensijas ar pramoninius dažus, vienas didžiausių iššūkių yra stabilumo užtikrinimas. Vartotojas tikisi, kad produktas išliks homogeniškas per visą jo galiojimo laiką, tačiau gravitacijos ir termodinaminiai dėsniai nuolat skatina daleles sėsti, kilti į viršų arba jungtis į stambesnius darinius. Tradicinis stabilumo testavimas, pagrįstas mėginių laikymu lentynose ir vizualiu stebėjimu, trunka mėnesius ar net metus, o tai stipriai stabdo naujų produktų įvedimą į rinką. „BeScan Lab“ išsprendžia šį laiko apribojimą, leisdamas pamatyti mikroskopinius stabilumo pokyčius per kelias valandas ar dienas.
Prietaiso veikimo principas remiasi pažangia SMLS (angl. Static Multiple Light Scattering) technologija. Matavimo metu vertikaliai judanti optinė galvutė, susidedanti iš artimojo infraraudonojo spindulio šaltinio ir dviejų detektorių, skenuoja stiklinį flakoną su mėginiu per visą jo aukštį. Vienas detektorius fiksuoja per mėginį praėjusią šviesą (transmisiją), o antrasis – atgal išsklaidytą šviesą (backscattering). Skenavimas atliekamas periodiškai tam tikrais laiko intervalais. Jei mėginyje vyksta dalelių migracija (pavyzdžiui, nusėdimas ant dugno), šviesos sklaidos profilis viršutinėje ir apatinėje flakono dalyje pradeda keistis. Jei vyksta dalelių dydžio kitimas (flokuliacija ar koalescencija), keičiasi bendras sklaidos intensyvumas visame mėginio aukštyje.
Didžiulis „BeScan Lab“ pranašumas yra tas, kad jis analizuoja mėginį jo niekaip mechaniškai ar chemiškai nepažeisdamas. Skirtingai nuo centrifugavimo metodų, kurie sukuria dirbtines mechanines jėgas ir gali sugriauti trapias gelines struktūras, SMLS technologija fiksuoja natūralius procesus. Be to, prietaisu galima tirti labai koncentruotus mėginius (iki 95 % tūrio dalies), kas yra neįmanoma naudojant standartinius mikroskopus ar lazerinius difrakcijos įrenginius be stipraus praskiedimo.
Prietaise sumontuota galinga šiluminė kamera, leidžianti palaikyti pastovią temperatūrą arba programuoti jos pokyčius iki 80 laipsnių Celsijaus. Padidinus temperatūrą, skysčio klampumas sumažėja, o dalelių judėjimas suintensyvėja, kas leidžia dirbtinai imituoti ir paspartinti ilgalaikį produkto sandėliavimą karšto klimato sąlygomis. Tai leidžia tyrėjams per kelias dienas nustatyti, kaip kosmetinis losjonas ar dažų emulsija elgsis po metų buvimo sandėlyje.
Programinė įranga atlieka sudėtingus skaičiavimus ir vartotojui pateikia ne tik sklaidos grafikus, bet ir labai aiškų kinetinį rodiklį – TSI (angl. Turbiscan Stability Index / Instability Index). Šis indeksas yra vienas skaitmeninis dydis, kuris sumuoja visus mėginyje įvykusius pokyčius. Kuo mažesnis TSI skaičius ir kuo lėčiau jis kyla laike, tuo produktas yra stabilesnis. Naudodami šį rodiklį, receptūrų kūrėjai gali objektyviai palyginti kelias dešimtis skirtingų stabilizatorių ar tirštiklių variantų ir greitai pasirinkti patį efektyviausią sprendimą, drastiškai sutrumpindami produkto kūrimo ciklą.
| Pagrindinės specifikacijos | Techniniai parametrai |
| Matavimo technologija | SMLS (Statinė daugkartinė šviesos sklaida) |
| Šviesos šaltinis | Infraraudonasis lazeris (850 nm) |
| Mėginio koncentracijos ribos | nuo 0,0001 % iki 95 % tūrio dalies |
| Mėginio tūris | Standartiniai 20 ml stikliniai flakonai |
| Temperatūros diapazonas | nuo aplinkos temperatūros iki 80 °C |
| Analizuojami reiškiniai | Sedimentacija, kreidėjimas, flokuliacija, fazių atsiskyrimas |
